製作水煎包的過程涉及到發麪、準備餡料、包制和煎制幾個步驟。以下是詳細的步驟說明：
發麪。準備好麪粉和酵母，將酵母與溫水混合後倒入麪粉中，攪拌均勻，揉成麪糰，蓋上保鮮膜或溼布，讓麪糰發酵至體積膨脹，呈現蜂窩狀。
準備餡料。根據個人喜好選擇餡料，如韭菜、豬肉、雞蛋等，將韭菜、胡蘿蔔等蔬菜切碎，與調好的肉餡混合，加入適量的調味料（如鹽、醬油、十三香、雞精等），充分拌勻。
包制。將發酵好的麪糰取出，排氣後揉成光滑的麪糰，分割成小劑子，每個小劑子擀成中間厚邊緣薄的圓形麪皮，放入適量餡料，按照個人喜好包成包子形狀。
煎制。平底鍋燒熱後倒入適量油，將包子依次放入鍋中，煎至底面微黃，根據需要可以加入適量的水或麪糊水（水和麪粉混合），蓋上鍋蓋，煎至水分收幹，底部形成金黃色的脆皮。
這樣，美味的水煎包就完成了，可以根據個人口味調整餡料和調味品的使用。