水煎包是一種美味的傳統小吃，製作過程主要包括製作麵團、準備餡料、包製和煎制。以下是一個詳細的製作流程：
和面。將麵粉、鹽、酵母粉混合，用溫水少量多次加入，邊加邊攪拌，直到形成絮狀，然後揉成偏軟的麵團，蓋上保鮮膜，放在溫暖的地方醒發至兩倍大。
準備餡料。根據個人喜好選擇餡料，如胡蘿蔔、西葫蘆擦成絲後擠乾水分，泡軟的冬粉和木耳，以及炒好的雞蛋，加入蚝油、鹽、雞精、十三香等調味料，攪拌均勻。
包製。將醒發好的麵團排出氣體，搓成條狀，切成小劑子，每個劑子按壓成圓形後用擀麵杖擀成圓面片，放入適量餡料，包成包子形狀。
煎制。在平底鍋中倒入適量油，放入包子，小火煎至底部金黃，然後倒入提前調好的麵粉水（清水和麵粉按3:1比例混合），水量約到煎包的1/3處，蓋上鍋蓋，小火煎至水分收乾，大約10分鐘左右，最後煎至底部有冰花出現即可。
裝飾。可撒入蔥花、黑芝痲進行點綴，增加美觀。
這樣美味的水煎包就完成了，可以根據個人口味調整餡料和調味品的使用。