水煮花生米的做法有多種變化，以下是一種常見的做法：
準備花生米，將其中的霉爛顆粒挑出，用清水洗淨後瀝乾。
根據個人口味，準備一些香料，如八角、桂皮、香葉、花椒、乾辣椒等，將這些香料與花生米一起煮。
浸泡：將花生米用清水浸泡一至兩小時，以便更好地吸收味道。
煮製：將花生米和香料放入鍋中，加入適量的水、鹽和其他調料，大火燒開後轉小火煮約半小時至一小時，直到花生米熟透。
調味與裝飾：煮好的花生米撈出後，可以加入一些調味品如雞精、白糖、香油等進行調味。還可以根據個人喜好添加一些蔬菜丁如胡蘿蔔、芹菜等增加口感和營養。
最後將所有調料攪拌均勻後即可裝盤享用。
這個做法可以讓花生米吸收充足的香味和味道，變得既香又糯，可以根據個人口味進行調整。