水煮蛋的做法如下：
將雞蛋清洗乾淨，放入平底鍋中，加入足夠的水，水面要蓋過雞蛋。
開火煮沸後，改爲中小火繼續煮8~12分鐘，時間可根據個人喜好來調節，煮的時間越長，蛋黃會越熟。
煮好後立即將雞蛋移至冷水中浸泡5分鐘，這樣做有助於蛋殼更容易剝離。
剝掉蛋殼，可以將雞蛋切成兩半或者整個食用，根據個人口味可以撒上適量的鹽調味。
此外，還有在煮雞蛋的水中加入白醋或食鹽等小技巧，可以幫助雞蛋去殼或者讓雞蛋煮出來更加美味。同時，要注意選用新鮮的雞蛋，並在煮雞蛋前將雞蛋從冰箱中取出，讓雞蛋的溫度恢復到室溫，這樣可以避免煮雞蛋時蛋殼破裂的情況。