水煮蛋沙拉是一種健康美味的食譜，可以通過不同的做法製作出多樣的變化。以下是一種基本的番茄水煮蛋沙拉做法：
材料：
雞蛋
番茄
苦苣
油醋汁（或低脂肪沙拉醬）
步驟：
將雞蛋放入熱水中，用中大火煮6至7分鐘。這樣煮出的蛋黃不會太熟，更容易吸收。
煮蛋的同時，準備好油醋汁，將其倒入瓶子中搖晃均勻以便乳化。
番茄洗淨後去蒂切塊。
煮熟的雞蛋去殼後切塊。
將苦苣鋪在盤底，上面放上番茄和水煮蛋塊，最後淋上油醋汁即可。
提示：
為了增加趣味性，可以嘗試將雞蛋煮成心形後再用於沙拉中。
煮蛋時加入一點蘇打粉可以使蛋殼更容易剝離。
使用油醋汁代替傳統的沙拉醬，可以減少脂肪和卡路里的攝入，更健康。
通過以上步驟，你可以製作出一份低脂肪高蛋白的番茄水煮蛋沙拉，既美味又健康。