水煮蛤蜊做法

水煮蛤蜊的做法如下：

準備食材。將白蛤清洗乾淨，蔥姜蒜切成適當大小。

煮蛤蜊。將白蛤放入鍋中，加入適量的清水。

調味。放入蔥姜蒜和乾辣椒，開大火煮。

觀察蛤蜊。煮至白蛤開口後，迅速關火。

處理蛤蜊。將開口的白蛤撈出，用涼水沖洗，以去除沙子。

裝盤享用。按照個人喜好，可以搭配沾汁食用。

這個做法簡單易行，不僅能保持蛤蜊的原味，還能使其更加鮮美。