水田作物是指適合在水田環境中種植的農作物，這類作物通常需要較高的水分條件。以下是一些適合在水田種植的作物：
水稻。這是最常見的水田作物，其生長周期較長，需要大量的水分和肥料。
蓮藕。適合在水田中種植，生長期需要大量水分，具有營養和藥用價值。
蘆筍。這種蔬菜需要潮濕的環境，適合在水田中生長。
芋艿。生長期需要大量水分和養分，水田的濕潤環境非常適合芋艿的生長。
茭白。在水中生長的蔬菜，適合在水田中種植。
水芹。一種常見的水生蔬菜，具有高營養價值和醫療保健功能。
大蒜。南方水稻田可以種植大蒜，產量高於旱地種植。
荸薺。喜歡生於池沼中或栽培在水田裡，既可做水果生吃，又可做蔬菜食用。
此外，還有荷蘭豆、菠菜、香菜、榕樹、香蕉、柑橙、柚類等水果，以及黑麥草等。這些作物的種植不僅提高了農田的利用率和土壤肥力，還能為人們提供豐富的營養和經濟收益。在種植過程中，需要注意防治病蟲害、定期進行修剪和管理等，以取得良好的生產效果。