水豆腐是一種常見的食材，可以通過多種方法進行烹飪。以下是一些常見的做法：
醬香豆腐。將豆腐切塊，用雞蛋和澱粉裹勻後煎至兩面金黃，然後在鍋中爆香蒜末和紅椒，加入黃豆醬和醬汁，將煎好的豆腐放入鍋中翻炒，大火收汁後撒上蔥花即可。
黃燜水豆腐。將豆腐切塊，準備薑末、蒜末和小米辣，熱油後先炒香肉末和蒜末，加入豆腐和調料燜煮兩三分鐘，大火收汁後即可食用。
家常水豆腐。簡單易做，將豆腐煎至兩面金黃，加入醬料和蒜末、蔥花翻炒即可。
紅燒水豆腐。將豆腐切塊，調好醬汁，先將豆腐煎至金黃，再倒入醬汁，燒開後撒上蔥花即可。
龍山肉末豆腐。準備肉末、蒜末和蔥花，將豆腐切塊，鍋中爆香蒜末和豆瓣醬，加入肉末炒香，加入蚝油、醬油等調味料，加入豆腐煮五六分鐘，最後撒上蔥花即可。
番茄炒水豆腐。先將豆腐切塊，番茄去皮切丁，熱油爆香大蒜和蔥白，加入番茄翻炒，調味後加入開水和豆腐煮三分鐘，最後勾芡撒上蔥段即可。