水貂油是一種天然的三酸甘油酯，它在化妝品中主要作為保濕劑和柔潤劑使用。水貂油含有約20%的棕櫚油酸，這種成分極易被人的皮膚吸收，因此它具有很好的皮膚親和性。此外，水貂油對紫外線的吸收作用強於鱷梨油和芝痲油，展現出良好的防曬性能。使用後，皮膚不會有油膩感，這是因為水貂油的特性使其在使用後能夠迅速被皮膚吸收。
根據現有的信息，水貂油被認為是無毒、無刺激性的，並且安全性高。它被認為是與人類皮下脂肪最為接近的天然油脂之一。
需要注意的是，雖然水貂油在化妝品中的套用被認為是安全的，但是關於其長期使用效果和潛在副作用的研究仍然有限。此外，對於過敏體質的人來說，使用任何新的化妝品成分之前都應該進行皮膚測試，以確保不會引起不良反應。
至於動物油的普遍危害，如豬油等含飽和脂肪酸和膽固醇較多的動物油，過多食用可能會引起高血壓、動脈硬化、冠心病等健康問題。然而，這並不直接關聯到水貂油的使用，因為水貂油主要用於化妝品而非食用。