偷水的方法主要有以下幾種：
關閉水錶前的閥門，拆下插卡水錶，換上普通水錶。這種方法需要關閉水錶前的閥門，然後拆下插卡水錶，換上普通水錶。
拆開物聯網水錶，改變電磁閥。拆開物聯網水錶後，可以改變電磁閥，使其在一定條件下依然可以過水。
利用雜物放在水錶的濾水網中，降低水錶的靈敏度。這種方法通過在濾水網中放置雜物來降低水錶的靈敏度，造成水錶誤差。
智慧型水錶偷水。例如，拆下表蓋，將連線讀卡器的中間兩根線斷開並連線起來；或者破譯智慧型水錶的密碼，進行充值。
滴水。通過輕微打開自來水龍頭，使水流速度低於水錶的起始流量，從而水錶不轉動。
倒裝水錶。將水錶拆下後反裝，使其在用水時反轉，一般前半月反裝，後半月正裝。
私人接水管。未經自來水公司同意，擅自接管城市公共供水管道及其附屬設施，或繞過水錶偷水。
拆表。拆下機械水錶，改變葉輪或計量齒輪，使水錶走動速度變慢。
需要注意的是，這些方法都涉及違法行為，可能會導致嚴重的法律後果和經濟處罰。