水青苔吃法

水青苔的常見吃法是煮湯。具體的做法如下：

首先，需要從田裡採集新鮮青苔，並用清水清洗乾淨，以去除雜物。

然後，切好大蒜、生薑和豆豉，放入鍋中，加入適量的油進行油炸。

油炸好後，加入適量的水，等待水燒開後放入青苔。

用筷子不停地攪拌，直到青苔慢慢變成青綠色，這表示青苔已經熟透。

煮熟的青苔味道鮮美，細膩爽滑，可以加入辣椒等調料進行調味。

此外，有些人還會將清洗乾淨的青苔在石板上敲打數次，擠出水分後拍打成薄片，晾曬乾燥後剪成小塊進行油炸食用，味道香脆，不輸於海苔。