沙壅

沙壅的讀音是shā yōng，它是廣東地區的一種食品。根據清代屈大均的《廣東新語·食語·茶素》記載，沙壅的製作方法是：將糯米粉和白糖沙混合後，放入豬脂中煮製而成。