沙茶麪的烹飪方法有很多種，以下是一種常見的做法：
準備材料，包括麪條、青菜、蝦、魚丸、蟹味棒、香菇、杏鮑菇、排骨湯、沙茶醬、花生醬、番茄醬、鹽、雞精等。
將蝦、魚丸、蟹味棒等海鮮以及香菇、杏鮑菇等菌類焯水備用。
將麪條和青菜煮熟，並放入碗中。
在另一箇鍋中，加入適量的油，油熱後轉小火，加入兩勺沙茶醬和一勺花生醬，翻炒均勻。
加入清水和牛奶（按照2:1的比例），加入兩勺鹽、一勺雞精和一勺白糖，大火煮開。
將煮好的湯倒入麪條碗中。
最後，可以加入蔥花、蒜末等調味料，完成沙茶麪的製作。
這是一種比較簡單的做法，可以根據個人口味進行調整。