沙蒜做法

沙蒜的做法如下：

準備沙蒜、綠豆面、五花肉、大蒜、洋蔥、香菇等材料。

用開水清洗沙蒜，去除表面的粘液。

將綠豆面用開水泡發。

熱鍋加油，下五花肉、姜蒜爆香。

加入沙蒜炒出精華，倒入料酒和開水，轉入高壓鍋煮5分鐘。

另起鍋燒油，下五花肉、姜蒜爆香。

加入綠豆面煸炒，加醬油、耗油調味。

倒入沙蒜湯，加鹽、糖調味，燉煮至入味。

加入蒜苗葉翻拌均勻，即可盛出。