沙蟹汁炒豆角

沙蟹汁炒豆角的製作方法如下：

將豆角洗淨，如果需要可以先焯水。

鍋中倒入油，加熱後放入切好的蒜片炒香。

將豆角倒入鍋中翻炒，直至豆角變色。

當豆角快熟時，根據個人口味加入適量的沙蟹汁，因為沙蟹汁本身很鹹，所以可能不需要添加其他調味料。

加入少許水，蓋上鍋蓋燜煮一會兒，讓豆角充分吸收沙蟹汁的味道。

燜煮至豆角熟透，然後大火收汁，調整味道後即可出鍋裝盤。

小貼士：因為沙蟹汁含有較高的鹽分，所以在烹飪過程中需要注意調味料的用量，以免菜品過鹹。