砂鍋菜是一種美味且製作方式多樣的菜品，以下是一些常見的砂鍋菜做法：
白菜鮮蝦煲。將白菜切塊，蔥段，薑絲準備好，鮮蝦剪去蝦毛和蝦槍，在可乾燒砂鍋里放油，加入蔥絲薑絲炒香，倒入白菜煸炒均勻，然後把蝦均勻地擺在白菜上面，小火慢慢燉10分鐘，加鹽調味即可。
冬筍臘肉煲。將冬筍洗淨切片，臘肉洗淨切片，蔥姜備用，在可空燒沙煲鍋里放入花生油，蔥姜爆香，加入臘肉煸炒至透明，加入半勺醬油，倒入冬筍片，煸炒均勻，加少許水，小火燜5分鐘即可。
啤酒鴨煲。將鴨塊浸泡出血水後，在可乾燒砂鍋里放入花生油燒熱，放入鴨子大火煸炒，煸香調料後加入老抽炒勻上色，倒入一罐啤酒，大火燒開，加鹽調味，蓋上蓋子小火慢燉大約30分鐘。
咖喱雞煲。將雞塊和土豆塊準備好，在鍋里放入花生油，放蔥姜炒香後倒入雞塊煸炒至微微發黃，加入咖喱醬和少許水，倒入砂鍋中，小火燉30分鐘，加入土豆塊，燉至土豆熟透即可。
痲辣香鍋煲。使用蓮藕、豆泡、五花肉、香芹、蘑菇等食材，在可乾燒砂鍋中放油，放入蔥姜炒香後加入五花肉片煸炒出紅油，依次加入蓮藕、豆泡蘑菇和香芹，稍微加一點生抽和水，炒勻入味即可。
這些做法充分利用了砂鍋的保溫性能，能夠讓食材充分融合味道更加濃郁。可以根據個人口味和食材的可用性進行調整。