雄性河豚的生殖腺
河豚白子是指雄性河豚的生殖腺，它在日本被視為一種美味的食物。以下是關於河豚白子的詳細信息：
部位：河豚白子特指雄性河豚的生殖腺，也被稱為「Shirako」在日語中意為「白色的孩子」。
口感與營養價值：
口感細滑豐腴，被日本人描述為「流淌的奶油乾酪」，帶有一點點的腥味和鹹味，但更多時候您是感覺不到的。
是高蛋白、低脂肪的食物，富含魚精蛋白、B族維生素和鉀，具有降血壓、促消化、推動新陳代謝和調節心臟和肌肉功能的作用。
食用方式：在日本，河豚白子可以通過多種方式食用，如涮著吃、燒烤或做成刺身。
文化意義：在日本文化中，河豚白子不僅是一種美食，還象徵著男性的力量和生育能力。
綜上所述，河豚白子是一種在日本享有盛譽的美食，以其獨特的口感和營養價值受到人們的喜愛。