油杯是一種多功能的設備，其原理和作用因套用領域而異。以下是油杯的幾種主要作用：
保持油的質量。在變壓器中，油杯用於維持油的恆定質量，通過密封裝置與變壓器相連。當變壓器內部溫度變化導致油體積增減時，油杯通過吸入或排出空氣來維持油的質量，防止油中氧化產生的氣體與空氣混合。
維持壓力平衡。在變壓器中，油杯幫助維持內部的壓力平衡，確保變壓器的正常運行。
收集和分離油和水分。在油水分離器中，油杯利用重力作用收集分離室中上浮的油類物質，幫助分離油和水，保護環境和設備。
儲存、測量和檢測液體。在液壓系統中，油杯用於儲存系統中的液壓油，幫助測量液位和檢測液體質量，確保系統的效率和穩定性。
提供潤滑。在電梯系統中，油杯用於潤滑導軌，降低噪音並防止導軌生鏽和導靴滑塊磨損。
保持軸承箱體內潤滑油的恆定位置。恆位油杯通過其特殊的結構和原理，使軸承箱體內的潤滑油保持在設計的恆定位置，便於觀察和補充潤滑油。
總之，油杯的作用多樣，從維持變壓器內部的油質量到提供機械潤滑，每一種類型的油杯都有其獨特的工作原理和重要作用。