油柑是什麼

落葉小喬木的果實

油柑，也被稱為油柑子、余甘子等，是一種落葉小喬木的果實，肉質球形，成熟時呈赤黃色或淡黃色。

油柑可以直接生吃，也可以用糖或鹽醃製後食用。其特殊人群和禁忌症如下：

果形圓大、果皮光滑、果肉半透明，顏色淡黃或赤黃。

剛入口時味道有點苦澀，隨後滿口生津，變得甘甜可口。

具有清熱涼血、健胃消食、止咳、生津等功效，在傳統醫學中用於治療消化不良、咳嗽、喉痛等症狀。

此外，油柑主要產於中國的廣東、福建、廣西等地，近年來因其獨特的口感和健康功效而受到大眾的青睞。