油炸是什麼東西

烹飪方法

油炸是一種烹飪方法，它涉及將食材放入加熱的食用油中進行炸制。這種烹飪技巧可以使食物表面瞬間受熱膨脹，並形成一層金黃色的外殼。適當地使用油炸可以製作出美味可口的食品。