油炸糖糕是一種美味的小吃，其製作方法主要包括以下步驟：
準備麵粉、白糖、食用油等食材。
將麵粉倒入鍋中，加入適量的清水和白糖，攪拌均勻。
將麵糊攪拌至沒有乾麵粉，然後關火，讓麵團冷卻。
在麵團冷卻的過程中，準備餡料，通常是將白糖、芝痲和麵粉混合。
麵團冷卻後，揉成光滑的麵團，然後分成小劑子。
將小劑子擀成圓形，放入適量的餡料，然後封口。
將包好的糖糕壓扁，使其呈扁圓形。
鍋中倒入適量的油，加熱至五六成熱。
小心地將糖糕放入鍋中，用中小火炸制。
在炸制過程中，注意翻動糖糕，確保其受熱均勻。
炸至糖糕兩面金黃，即可撈出，瀝乾油分。
這樣美味的油炸糖糕就完成了，可根據個人口味調整餡料的配方和糖的比例。