製作油甘果泡酒的方法如下：
將油甘果徹底清洗乾淨，並去除任何壞果。
清洗後，將油甘果表面的水分控乾。
將控乾水分的油甘果放入玻璃罐或其他適合泡酒的容器中。
加入適量的純糧白酒或高粱酒，確保酒能夠浸沒油甘果。
密封容器，確保酒與空氣隔絕。
放置在陰涼處，讓油甘果在酒中浸泡一段時間。
浸泡時間可以根據個人口味進行調整，一般來說，半個月到幾個月不等。
一些人可能會根據個人喜好，在泡酒過程中加入適量的冰糖或其他調味料。
需要注意的是，油甘果的浸泡時間越長，其口感和效果可能會更好。同時，應確保使用的酒或醋的質量，以避免影響油甘果泡酒的質量和口感。