油茶麵的製作方法有多種,以下是一種常見的做法:
將麵粉倒入鍋中,小火翻炒,直到麵粉變色,炒出面香味。
將花生和核桃仁烤熟或炒熟,去皮並壓碎。
將黑白芝痲炒熟後碾壓。
鍋中加入適量油,油熱後關火,將炒好的麵粉過篩,使麵粉更加細膩。
小火將油與麵粉炒勻,可以邊炒邊按壓麵粉,使其更加細膩。
加入之前碾碎的堅果和芝痲。
炒到你滿意的顏色後出鍋。
在碗中加入兩勺油茶麵,一勺白糖,用剛燒開的熱水攪拌均勻即可。
這是一種基本的油茶麵做法,可以根據個人口味調整配料和步驟。
油茶麵的製作方法有多種,以下是一種常見的做法:
將麵粉倒入鍋中,小火翻炒,直到麵粉變色,炒出面香味。
將花生和核桃仁烤熟或炒熟,去皮並壓碎。
將黑白芝痲炒熟後碾壓。
鍋中加入適量油,油熱後關火,將炒好的麵粉過篩,使麵粉更加細膩。
小火將油與麵粉炒勻,可以邊炒邊按壓麵粉,使其更加細膩。
加入之前碾碎的堅果和芝痲。
炒到你滿意的顏色後出鍋。
在碗中加入兩勺油茶麵,一勺白糖,用剛燒開的熱水攪拌均勻即可。
這是一種基本的油茶麵做法,可以根據個人口味調整配料和步驟。