油葵苗是一種營養豐富的食材，可以通過多種方法進行烹飪。以下是一些常見的油葵苗食譜：
涼拌油葵苗。將油葵苗洗淨後剪去根須，與切好的彩椒絲混合，加入橄欖油、黑胡椒碎、義大利黑醋、鹽和適量白糖拌勻即可。
油葵苗炒雞蛋。將油葵苗洗淨後控水，然後放入打散的雞蛋液中，加入適量的鹽和雞精，攪打均勻後，在熱油中迅速翻炒至熟透即可。
油醋汁涼拌。將油葵苗用水焯熟後與腐竹、胡蘿蔔絲混合，加入調味料（如鹽、糖、黑胡椒等），擺盤後撒上蔥花和黑芝痲。
焯熟後拌作。將油葵苗焯熟或洗淨，撒上蔥薑末、花椒粒和乾辣椒，用熱油嗆一下，再加入適量的鹽和微量糖醋拌勻。