油辣子可以保存多久

油辣子的保存時間取決於其類型和保存條件：

超市罐裝油辣子：

未開封：根據罐子上的保質期進行保存。

已開封：建議在一個月內使用完畢。

自製油辣子：

通常建議在一個月內使用完畢，以保持最佳風味。

需要注意的是，隨著時間的推移，油辣子中的油可能會出現卡拉味兒，影響其風味和口感。因此，為了確保油辣子的品質，建議按照上述時間建議進行保存。