泡枸杞用什麼酒最好

50度左右的純糧食白酒

泡枸杞酒最好使用50度左右的純糧食白酒。

這樣高度的白酒能夠更好地溶解枸杞中的有效成分，同時具有一定的防腐作用，有利於保存。在選擇枸杞時，應選擇乾燥、色澤鮮紅、果實飽滿的品種，以寧夏或青海產的枸杞為佳。此外，也可以根據個人喜好添加其他人參、紅棗等藥材或冰糖進行調味，泡製時，枸杞和白酒的比例一般為一斤枸杞子配二斤半到五斤白酒。

泡製完成後，應將酒放置在陰涼處密封浸泡約15至30日即可飲用。