泡芙的保存方法有多種，可以根據實際情況選擇合適的保存方式：
冰櫃冷凍。如果泡芙沒有吃完，可以將泡芙放入冰櫃的冷凍櫃中，大約可以保存七天左右不變質。
餡料泡芙。如果泡芙內含有餡料，通常需要在當天食用完畢，避免隔夜存放，特別是在夏天，容易變質。
密封保存。對於沒有餡料的泡芙，可以使用塑膠袋或保鮮袋包裹後，存放在陰涼通風的地方，或者使用保鮮膜密封好。
包裝蠟紙。剛烤好的泡芙可以放在包裝蠟紙里，再放入塑膠袋中並密封，這樣可以保持一天左右的新鮮度。
蒸鍋。如果泡芙變硬，可以放入蒸鍋中，加入適量溫水和一點食用醋，重新蒸熟後食用。
需要注意的是，無論哪種保存方法，泡芙的口感和脆度都可能有所下降，因此最好儘快食用。