泡茶的方式有多種，不同的方法適用於不同類型的茶葉，以充分釋放茶的香氣和味道。以下是一些常見的泡茶方法：
燙壺溫杯。先用開水燙壺，然後倒入茶盅內溫杯。
置茶。將茶葉放入壺中，一般以壺的三分之一爲度。
沖泡。包括高衝、螺旋形注水、環圈注水、單邊定點注水、正中定點注水等技巧，以激發茶葉香氣。
煎茶法。將茶葉炙烤、碾碎、羅列成末，用沸水沖泡。
煮茶法。將茶葉與蔥、姜、棗等一起煮沸。
點茶法。宋代的一種方法，包括炙茶、蹍茶、羅茶、候湯、咬盞、點茶。
沿邊環繞。適用於綠茶、白茶、紅茶等，使湯感更均衡。
覆蓋式沖泡。以N字形覆蓋式注水，適合白茶散茶、普洱散茶等。
高衝。適合烏龍茶，如巖茶、單樅等。
中心定點低斟。適合白茶和普洱茶的緊壓茶。
旋衝。水流與蓋碗壁呈45°角定點注水，適合黃茶等。
每種方法都有其特點，適合不同種類的茶葉和個人的口味偏好。