泡雞蛋的做法有多種，以下是其中一種常見的做法：
準備雞蛋，將其清洗乾淨，去除表面的細菌和殘留物。
將雞蛋放入鍋中，加入冷水，水量要足以覆蓋雞蛋，以防雞蛋破裂。
用中小火加熱至水沸騰，繼續煮8分鐘，煮好後將雞蛋撈出，放入冷水中浸泡，以便於剝殼。
剝去雞蛋殼，可以選擇保留或去除蛋殼，這取決於個人喜好。
將雞蛋放入準備好的料汁中，料汁通常包括醬油、蚝油、糖、醋、鹽等調味料，可以根據個人口味進行調整。
將調味料和雞蛋充分攪拌均勻，讓雞蛋完全浸泡在料汁中。
將浸泡好的雞蛋放入保鮮盒或密封容器中，確保雞蛋完全被料汁覆蓋。
將容器放入冰櫃中醃製，時間可以從幾小時到幾天不等，具體取決於個人口味和所需的醃製程度。
以上做法是一種基本的泡雞蛋方法，可以根據個人喜好調整調味料的種類和比例，創造出不同口味的泡雞蛋。