泥工的主要職責和技能要求如下：
泥工主要負責建築和裝修項目中的多種工作，包括但不限於牆體砌築、抹灰、牆地磚和石材類裝飾面層材料的貼上，以及修補建築物中的破損和裂縫。
泥工需要熟悉不同建築項目所需的泥漿材料種類和特性，例如水泥、石膏、砂漿等，並熟練掌握各種泥工工具的使用方法，如平刮刀、鏟子、扁釘等。
泥工的工作不僅限於物理勞動，還包括對建築結構的檢查和確保其堅固穩定，以及對建築物的內外裝飾，增加其美觀和吸引力。
泥工還需要具備一定的身體素質和耐力，因為工作性質常常需要長時間站立和彎腰，以及攜帶重物。同時，由於工作的細緻性，泥工還需要具備耐心和細心的品質。
在特定的裝修流程中，泥工的角色也非常關鍵，例如在水電工程完成後，泥工需要進行地面找平和牆面塗刷等工作，以確保後續裝修的順利進行。