泰國木瓜沙拉是一道以青木瓜為主要原料的泰國經典菜餚。製作泰國木瓜沙拉的具體步驟如下：
準備食材。準備好青木瓜、蒜瓣、小米辣、蝦米、小番茄、魚露、檸檬汁、白糖、花生碎等。
處理木瓜。將青木瓜去皮，使用刨絲器或刀將木瓜切成或削成細絲，有人工傳統削法，或者用刨絲器。
準備醬料。將蒜瓣、小米辣、蝦米放入缽中搗碎，加入魚露、檸檬汁、白糖、花生碎等調味料，攪拌均勻。
混合攪拌。將木瓜絲放入大碗中，加入調好的醬料，攪拌均勻。
加入其他食材。可以加入長豆、豇豆等蔬菜，以及聖女果等其他水果，增加口感和營養。
調味。根據個人口味，可以適量添加椰糖、鹽等調味。
裝盤。將拌好的木瓜沙拉裝盤，撒上一些花生碎和香菜，即可享用。
需要注意的是，泰國木瓜沙拉的味道偏酸辣，因此檸檬汁和辣椒是關鍵調料，此外，花生碎和蝦米的使用也為這道菜增添了獨特的風味。