清洗蛤蜊的方法有多種，以下是幾種常用的方法：
白酒法。將蛤蜊放入盆中，加入適量的白酒和清水，攪拌溶解後浸泡10分鐘。白酒可以去腥增香，幫助蛤蜊排出沙粒。
香油法。在盆中加入清水和蛤蜊，滴入幾滴香油，浸泡10分鐘。香油可以減少水中的氧氣，迫使蛤蜊排出泥沙。
溫水法。將蛤蜊放入約40~50度的溫水中浸泡，溫水可以加速蛤蜊的呼吸，幫助其排出泥沙。
鹽水法。將蛤蜊浸泡在鹽水中，鹽水環境有利於蛤蜊吐沙。浸泡時間越長，吐沙效果越好。
食用油法。在清水中加入食用油，攪拌後浸泡蛤蜊。食用油可以封鎖水面，迫使蛤蜊快速呼吸，排出泥沙。
搖晃法。將蛤蜊放入盆中，加入少量清水，然後搖晃盆子，利用慣性幫助蛤蜊吐出泥沙。
加熱法。將蛤蜊放入鍋中，不加水加熱約3分鐘，直到蛤蜊開口，再用清水沖洗乾淨。
在清洗過程中，應不斷更換水，以確保蛤蜊吐出泥沙，最後用清水沖洗乾淨，即可烹飪。