製作洛神花蜜餞的步驟如下：
清洗洛神花。首先，需要清洗洛神花，由於洛神花生長在野外，可能會有較多的蟲卵藏在不規則的花形中，因此需要仔細清洗。可以加入食鹽浸泡，輔助清洗。
準備洛神花。將清洗乾淨的洛神花尾部切開，分離出花瓣和籽。
氽燙洛神花瓣。將洛神花瓣放入沸水中氽燙5~10秒，以去除苦味，燙的時間長短可以根據個人喜好調整，喜歡脆口感燙的時間短一些，喜歡軟口感則燙的時間長一些。
處理洛神花籽。洛神花籽不用氽燙，可以直接用來煮制果膠。將洛神花籽放入同一鍋水中，燜煮15分鐘以釋放果膠。
混合與醃製。氽燙好的洛神花瓣和煮好的洛神花籽混合，加入砂糖，用小火慢慢收乾果膠。
裝瓶與儲存。將洛神花和糖的混合物裝入已消毒並乾燥的玻璃瓶中，一層洛神花一層糖交替放置，直至填滿瓶子，最後放在冰箱中冷藏至少3天，以完成蜜餞過程。
此外，在製作過程中要注意避免沾到生水，以防黴變，而且要確保所有器具和容器都是乾燥的。製作完成的洛神花蜜餞口感酸甜，可以作爲零食或泡茶食用。