根據提供的信息，海之藍和邃之藍在口感和香氣方面有所不同，具體如下：
香氣：
邃之藍的酒精味較重，香氣相對較淡。
海之藍的糧香突出，香甜味更濃。
口感：
邃之藍風格較柔，有淡淡的酒香，甜味明顯。
海之藍更綿柔，酒香相對飽滿，回味稍苦但不長。
銷售渠道：
邃之藍只在網上銷售，而海之藍在菸酒店都有銷售。
知名度：
海之藍的知名度高於邃之藍。
綜上所述，如果你偏好香氣濃郁、口感綿甜的酒，可能會更喜歡海之藍。而如果你偏好柔和、甜味明顯的酒，可能會更喜歡邃之藍。此外，考慮到銷售渠道的差異，選擇哪個品牌還取決於你的購買習慣。海之藍在實體店有售，而邃之藍僅在網上銷售。最後，根據知名度考慮，海之藍可能是更常見的選擇。