根據提供的信息，海南的海水最佳地點包括：
三亞亞龍灣：被譽為「東方夏威夷」，海水清澈透明，沙灘細膩柔軟，適合進行各種海上運動。
蜈支洲島：位於三亞市海棠灣內，有細膩柔軟的沙灘、清澈透明的海水，適合海島探險和自然風光觀賞。
分界洲島：位於陵水黎族自治縣東北部海面上，清澈透明的海水、細膩的沙灘，適合休閒度假和海上運動。
西瑁洲島：中國最著名的潛水勝地之一，海水清澈見底，能見度可達20米，適合潛水探索海底世界。
日月灣：位於萬寧市，海水不深，浪不大，非常適合游泳和衝浪，沙灘乾淨整潔。
以上地點均提供了優美的自然景觀和豐富的海洋活動，適合不同遊客的需求和偏好。