海洋蔬菜

海洋蔬菜通常指的是生長在海水中的植物，這些蔬菜因其獨特的生長環境和營養價值而受到人們的青睞，常見的海洋蔬菜包括海帶、裙帶菜、紫菜、石花菜等，這些蔬菜不僅口感獨特，還富含多種營養成分。

海洋蔬菜中含有豐富的蛋白質、碳水化合物、纖維素、礦物質和維生素，特別是碘和食物纖維的含量較高。這些蔬菜可以生食、烹飪成各種菜餚，也可以加工成即食產品或乾製品，滿足了不同消費者的需求。