海膽吃起來什麼味道

海膽的味道可以有多種描述，具體取決於其品質和個人口味偏好。以下是海膽的一些常見口感描述：

生喫海膽：生喫海膽通常沒有腥味，口感與蟹黃相似，可能會帶有一點黏性。品質好的海膽可能會有甘甜的味道，並且滑膩爽口，不會感到膩。

熟食海膽：熟食海膽的味道可能比較淡，可能只有一點腥味和苦味。

以上描述可能因海膽的種類、產地以及烹飪方式的不同而有所差異。建議在食用海膽時，根據自己的口味偏好選擇合適的烹飪方法。