海苔的保存方法取決於它是否已開封，以及保存的時間長度。
未開封的海苔保存方式：
一般情況下，袋裝的即食海苔片保質期爲18至24個月，只要未開封，可以在常溫下保存於陰涼乾燥處，同時避開直射光線。
已開封的海苔保存方式：
如果海苔開封后沒有喫完，爲保持其味道和營養，建議將其放入密封容器（如保鮮盒或密封塑料袋）中，然後放入冰箱冷藏。
另一種方法是把海苔放在微波爐中用高火加熱約1分鐘，或使用烤箱在60度下烤2分鐘，以去除潮氣，恢復脆度。
需要注意的是，如果海苔變軟，可以放在微波爐中加熱40至50秒，然後迅速取出並放涼，再存放入保鮮袋中。此外，如果需要長期存儲大量海苔，可以考慮將其乾燥後放入真空壓縮袋中，抽淨空氣後密封保存。