海螺的保存方法主要有兩種：
冷凍保存：
將生海螺直接放入冷凍櫃中進行冷凍保存，這樣可以保持海螺的鮮度。
冷凍保存的海螺可以存活較長時間，但隨著時間的推移，其口味和營養可能會有所下降。
冷藏保存：
將海螺放入冰櫃的冷藏室，保持溫度在大約10攝氏度左右，可以使海螺存活3-7天。
活的海螺在冷藏條件下可以保持活力，但死掉的海螺不宜食用，因為可能會產生有害物質。
注意事項：
死掉的海螺不宜食用，尤其是在夏天，因為它們會產生腥味和對身體有害的物質。
海螺應該放在潮濕的地方乾養，而不是完全浸水。
如果選擇冷藏保存，可以在盆中放入少量水，然後將海螺放入冰櫃冷藏室，保持濕度。
綜上所述，根據不同的保存需求和條件，可以選擇冷凍或冷藏的方式來保存海螺。無論是哪種方式，都應注意不要讓海螺死亡，以免食用後產生不良後果。