海雀的吃法主要有以下幾種：
直接食用：因紐特人會將海雀的羽毛全部剝掉，然後一點點撕著吃。海雀的所有身體部位都可以食用，一點都不浪費。
醃海雀：首先，取來一張海豹皮，把海雀一隻只的塞入其中，無需任何加工和清洗，甚至連毛都不需要拔，儘可能塞緊實一些。一般會塞入500隻左右。接著用針線把海豹皮縫合起來，隨後站上去踩踏幾下，目的是排出裡面的空氣，避免變質。再切下一塊海豹油，把油脂塗抹在縫合口中，海豹油可以驅趕蒼蠅，儘量多塗抹一些，最後壓上幾塊大石頭，既可以防止空氣進入其中，也能避免其他小動物偷吃。這道醃海雀至少要等上3個月才能發酵完成。等冬天到來時，就有充足的食物了。想要吃的時候就可以來拿上幾隻，剩下的繼續放在海豹皮里保存，這些海雀可以保存很長時間。
特殊吃法：一種是直接將海雀的屁股剪開,用嘴巴正對著屁股剪開的位置用力一吸,將海雀肚子裡的酵過的內臟漿液、頭部漿液等醬汁吸進嘴裡。另一種是比較粗暴狂野的吃法，因紐特人遇到極其珍貴的客人來訪，會極力推薦這種食用方法，具體吃法就是將嘴巴對準海雀的菊花處，一口氣將已經發酵到稀爛的海雀內臟吸進嘴巴里，任其流淌在舌尖齒縫之間。
以上就是海雀的幾種主要吃法，每種吃法都有其獨特的風味和體驗。