海魚的烹飪方法多種多樣，這裡提供幾種常見的烹飪方法：
清蒸海魚。將海魚清洗乾淨，去除內臟和魚鰓，用廚房紙巾擦乾水分。在魚身兩側劃幾刀，用蔥、姜切絲鋪在魚身上，撒上鹽和料酒。放入蒸鍋中，大火蒸10~15分鐘，直到魚肉變白熟透。最後撒上蔥花和香菜，淋上熱油即可。
煎炸海魚。將海魚清洗乾淨後，在魚身兩側撒上鹽、黑胡椒和少許生粉，醃製10分鐘左右。鍋燒熱後倒入油，待油溫升高後放入魚，中小火煎至兩面金黃酥脆。擠上檸檬汁，撒上香菜葉即可。
紅燒海魚。海魚清洗乾淨後，用廚房紙巾擦乾水分。魚身兩側劃幾刀，用蔥、姜、蒜切末，紅辣椒切段備用。鍋燒熱後倒入油，煎魚至兩面微黃，加入蔥姜蒜、紅辣椒爆香，加入生抽、老抽、料酒、糖、鹽和水，小火慢燉10~15分鐘。
家常燒海魚。冰鮮海魚處理乾淨後，鍋內熱油，蔥姜蒜爆香，加入魚後加料酒、白糖、醋、醬油、蚝油、鹽、雞精和水，煮至入味。
這些方法都能充分展現海魚的獨特風味。選擇哪種方法取決於個人口味和所擁有的食材。