五個
根據提供的信息，共有五個姓氏被提及為「消失的姓氏」，具體如下：
羋：最初是春秋時期楚國貴族的姓氏，後來逐漸演化成多個姓氏，但「羋」姓本身已經消失。
饕餮：南北朝時期，梁元帝的弟弟蕭紀被開除族籍並改為「饕餮」姓，這個姓氏曇花一現後消失。
第一至第八：漢高祖劉邦遷徙戰國六雄的後代時，使用了「第一」到「第八」作為姓氏，現在絕大部分已經改為單姓「第」，其餘的已經消失。
刕：四川刀達的後代為了避難所改的姓氏，由於過於怪異，很快就消失了。
神：雖然未提供詳細背景，但也被列為消失的姓氏之一。
綜上所述，共有五個姓氏被提及為「消失的姓氏」。