涼瓜煎蛋是一道美味的家常菜,具體做法如下:
將涼瓜洗淨去籽,切成薄片。
用鹽搓揉涼瓜片,以去除苦味,然後沖洗乾淨。
將切好的涼瓜與打好的雞蛋和鹽混合均勻。
在不粘鍋中加熱油,倒入蛋液,用中火煎至成型且表面金黃。
翻面繼續煎至完全熟透,然後裝盤即可。
涼瓜煎蛋是一道美味的家常菜,具體做法如下:
將涼瓜洗淨去籽,切成薄片。
用鹽搓揉涼瓜片,以去除苦味,然後沖洗乾淨。
將切好的涼瓜與打好的雞蛋和鹽混合均勻。
在不粘鍋中加熱油,倒入蛋液,用中火煎至成型且表面金黃。
翻面繼續煎至完全熟透,然後裝盤即可。