淀粉液是什麼

由澱粉和水混合而成的液體

澱粉液是由澱粉和水混合而成的液體，其中澱粉必須是可溶性的，通常是直鏈澱粉。這種溶液可以應用於食品、醫藥、紡織等多箇領域，並且具有膠體的特性。