淡菜乾怎麼洗

以下是清洗淡菜乾的步驟：

用清水將淡菜乾表面的灰塵和雜質沖洗乾淨。

將淡菜乾放入溫水中浸泡1至2小時，讓其充分漲發。

浸泡後，褪去沙粒，用清水沖洗乾淨。

翻開淡菜乾的表面，摘除其中黑色的毛髮和腮等內臟部分，這些部位腥氣較大，含有沙子。

在清洗過程中，注意不要弄碎淡菜乾內部營養價值較高的「黑色東西」，即淡菜乾的「黃」部分。

最後，用清水將所有的淡菜乾沖洗乾淨，即可準備烹飪。