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淮河以南的省份

淮河以南的省份包括:

江蘇省:雖然江蘇省北部部分城市屬於北方地區,但由於大部分位於淮河以南,江蘇省通常被認為是南方省份。

安徽省:安徽省被淮河貫穿,南北差異較大。皖南地區具有南方的優美柔和氣質,而皖北地區則具有江淮文化的特徵。因此,安徽省也被認為是南方省份。

河南省:河南省南部包括南陽市和信陽市,這些地區屬於南方地區。南陽市區位於秦嶺淮河以南,但由於當地人的生活習慣與北方相似,主食以麵食為主,河南省整體被認為屬於北方省份。

陝西省:陝西省的陝南地區,包括漢中地區,具有明顯的南方特徵,主食為大米,因此也被認為是南方省份。

綜上所述,淮河以南的省份包括江蘇省、安徽省、河南省和陝西省的陝南地區。