清咖是啥意思

清咖，也稱為黑咖啡，是指在沖泡咖啡時僅使用咖啡豆或咖啡粉，不添加任何其他配料，如牛奶、糖、咖啡伴侶等，以保留咖啡的原有色澤和味道。這種咖啡通常味道較苦，但喝完後可能會有微微的甘甜，體現了「苦盡甘來」的意境。清咖對於咖啡的品質有較高的要求，因為它能夠最直接地展現咖啡的風味。如果在清咖中加入奶泡，就變成了瑪琪朵咖啡；加入焦糖和糖漿則成了焦糖瑪奇朵；而如果換成水，則變成了美式咖啡，即用水稀釋的清咖，其苦味會減少許多。如果在清咖中加入牛奶，則變成了白咖啡。