清明果是什麼

中國小吃

清明果是一種傳統的中國小吃，通常在清明節前後製作和食用。

清明果的製作原料主要包括艾草或鼠鞠草，以及糯米粉或米粉。清明果的外觀呈青綠色，形狀類似餃子，口感柔軟，餡料可以分為甜、鹹兩種口味，常見的餡料包括芝痲、桂花等。

清明果在不同的地區有不同的名稱，如青團、艾果、清明粑等。這種食物不僅是一種美味的小吃，還具有文化和歷史意義，反映了中國南方和中部地區漢族的飲食習慣。在現代，清明果的祭祖功能已經逐漸淡化，更多地被當作春天的時令食品來享用，也可以用來饋贈親友。