清炒豌豆的家常做法如下：
準備新鮮的豌豆，如果使用乾豌豆，需要提前泡水。
將豌豆放入鍋中，加入適量的清水和一勺鹽，水開後煮一分鐘，去除豌豆的生腥味，然後用清水瀝乾。
鍋中加入適量的油，油熱後加入切好的蒜片（如果喜歡）翻炒出香味。
加入煮好的豌豆，快速翻炒。
調味，加入適量的鹽和雞精（如果需要），翻炒均勻。
如果喜歡，可以在最後加入少量的水澱粉勾芡，使豌豆更加滑嫩。
出鍋前可以加入一些火腿腸丁或甜椒等配料增加風味。
炒至豌豆變色，通常呈鮮綠色，即可出鍋。
這是一種基本的清炒豌豆做法，可以根據個人口味調整配料和調味品的使用。