清蒸梭子蟹蘸料

清蒸梭子蟹的蘸料可以有很多種做法，如生薑、紫蘇葉、料酒、輕鹽牡蠣醬油、香醋、白糖混合製成的蘸料；蔥、小米椒、生抽、老陳醋、香菜、姜、蒜製成的蘸料；生薑切絲，淋入適量的醋調成汁；或者是小碗裡放2勺蒸魚油、將蒜末、薑末、剁辣椒、蔥花放入小碗拌勻等。這些蘸料都可以增加梭子蟹的風味，使其更加美味。